GenPI.co Jabar - Hobi makan kuaci sebagai camilan tidak selalu buruk. Manfaat kuaci dari biji bunga matahari ternyata cukup banyak juga.
Kuaci memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, vitamin hingga mineral. Tak heran bila punya manfaat cukup besar bagi tubuh.
Berikut ini manfaat nyemil kuaci yang mungkin belum kamu ketahui.
Kandungan selenium pada kuaci ini yang dapat memperbaiki sel dan DNA yang rusak. Selain itu, selenium juga dapat menghambat dan mematikan sel kanker.
Vitamin E yang ada di dalam kuaci atau biji bunga matahari mampu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Bukan hanya mitos, nyemil kuaci tak akan bikin was-was berat badan naik. Penelitian yang tertuang dalam jurnal Nutrients terhadap 50 partisipan obesitas, disebutkan bahwa konsumsi ekstrak biji bunga matahari bisa menurunkan berat badan.
Pada penelitian tersebut para partisipan mengonsumsi ekstrak biji bunga matahari selama 12 hari.
Kuaci tergolong tinggi magnesium. Studi dari jurnal Neuropharmacology mengungkapkan bahwa magnesium berpengaruh pada pada fungsi otak dan mengurangi stres serta kecemasan.
Vitamin E dapat melindungi kulit dari kerusakaan akibat paparan sinar ultraviolet matahari. Kuaci mengandung vitamen E.
Selain itu, sifat antioksidan pada kuaci juga mampu menyembuhkan kulit dari luka lebih cepat.
Kuaci cocok dijadikan camilan para penderita diabetes. Hal ini diduga karena kandungan asam klorogenat yang mampu menurunkan kadar gula darah.
Camilan kuaci mengandung asam lemak tak jenuh, terutama yang berjenis asam linoleat. Kandungan linoleat inilah yang memberi manfaat cukup baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Manfaat vitamin E dalam kuaci memiliki manfaat cukup tinggi. Vitamin E ini berfungsi sebagai antioksidan yang berfungsi menyingkirkan kolesterol jahat pada arteri. (Hello Sehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News