Empal Gentong, Kuliner Khas Cirebon yang Menggugah Selera

GenPI.co Jabar - Lagi ada di Cirebon? Kalau iya, jangan lupa untuk mencoba kelezatan empal gentong yang menggugah selera.

Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon yang berasal dari Desa Battembat, Kecamatan Tengah Tani.

Jika dilihat sekilas, empal gentong memang menyerupai gulai. Tapi sebenarnya gulai dan empal gentong sangat berbeda jauh loh.

BACA JUGA:  Hore! Ada 521 Tiket Gratis untuk Veteran dari KAI Cirebon

Empal gentong dimasak menggunakan kayu bakar dari pohon mangga di dalam gentong. Karena itu, kudapan ini diberi nama empal gentong.

Daging yang digunakan sebagai isiannya juga lebih beragam. Ada usus, babat dan daging sapi.

BACA JUGA:  ASN Cirebon Jadi Bandar Narkotika, Kok Bisa?

Untuk menambah kelezatannya, biasanya empal gentong disajikan dengan kucai dan sambal yang terbuat dari cabai kering giling.

Tak lupa, empal gentong disajikan dengan nasi atau lontong hangat dan kerupuk yang renyah. Ada beberapa tempat makan empal gentong yang tersohor di Cirebon.

BACA JUGA:  Duh! Transaksi Lewat Medsos, Bandar Narkoba di Cirebon Tertangkap

Salah satunya adalah Empal Gentong H. Apud yang berlokasi di Jalan Ir. H. Juanda Nomor 24.

Kemudian, ada juga Empal Gentong Krucuk yang berlokasi di Jalan Slamet Riyadi Nomor 1-5.

Tempat makan empal gentong lainnya di Cirebon adalah Empal Gentong Mang Darma di Jalan Diponegoro Nomor 23. (*)