GenPI.co Jabar - Tidak hanya kaya akan warisan wisata alam dan budayanya, Kecamatan Cijulang Kabupaten Pangandaran juga kaya akan wisata kulinernya yang bikin ketagihan.
Salah satu makanan khas yang harus dicoba di Cijulang adalah nasi liwet jolem. Dijamin bikin ketagihan!
Nasi liwet merupakan makanan khas Sunda yang sudah populer sejak dulu. Hingga saat ini, nasi liwet masih sering dinikmati baik oleh orang-orang di kota maupun di desa.
Saking enak dan terkenalnya, nasi liwet juga bisa ditemukan di luar daerah Jawa Barat loh.
Nasi liwet jolem merupakan menu yang serupa tapi tak sama dengan nasi liwet lainnya.
Umumnya, nasi liwet biasa dimasak dengan menambahkan ikan peda, ikan jambal atau teri. Lain halnya dengan nasi liwet jolem.
Nasi liwet jolem dimasak dengan jantung pisang sebagai tambahan bahannya. Jantung pisang yang digunakan tidak boleh sembarangan.
Pasalnya, jantung pisang sembarangan bisa mengubah rasa. Nasi liwet jolem harus menggunakan jantung pisang kepok atau jantung pisang siem agar rasanya lebih enak dan gurih.
Kalau nasi sudah matang, jangan lupa tambahkan lauknya seperti ikan mujair, ikan mas dan pencok kacang panjang. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News