Mie Kocok, Kuliner yang Harus Dicoba Kalau ke Kota Bandung

GenPI.co Jabar - Mie kocok merupakan kuliner yang harus dicoba ketika mengunjungi Kota Bandung.

Mie ini begitu tersohor kelezatannya hingga disukai berbagai kalangan mulai dari anak-anak, remaja dan orang tua.

Memang, banyak sekali penjual mie kocok di luar Kota Bandung. Akan tetapi, makanan ini benar-benar berasal dari kota kembang.

BACA JUGA:  Rekomendasi Lima Bakso Paling Terkenal di Bandung, Bikin Ngiler!

Mie ini disebut mie kocok karena proses memasaknya. Mie dikocok-kocok dalam wadah logam yang bolong dan bergagang sambil dicelupkan ke dalam air panas.

Jenis mie yang digunakannya juga berbeda. Mie kocok menggunakan mie kuning gepeng yang bertekstur lembut.

BACA JUGA:  Tiga Tempat Makan Cuanki di Bandung, Dijamin Balik Lagi!

Jika mie kuning sudah matang, mie akan disajikan dengan kuah kaldu sapi kental, irisan kikil, tauge dan bakso.

Agar lebih terasa nikmat, seporsi mie kocok akan ditambahkan taburan seledri, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis dan kerupuk kulit.

BACA JUGA:  Gurih dan Pedas! Ini Lima Seblak Paling Enak di Bandung

Ada banyak penjual mie kocok terkenal di Kota Bandung. Salah satunya adalah Mie Kocok Persib.

Mie ini berjualan di Jalan Jendral Ahmad Yani Nomor 262. Tapi kalau mau ke sini, Anda harus datang lebih awal ya. Pasalnya, tempat ini sering dipenuhi pengunjung.

Gerai mie kocok yang terkenal lainnya adalah Mie Kocok Mang Dadeng. Mie kocok legendaris ini bisa Anda temukan di Jalan K.H. Ahmad Dahlan Nomor 67. (*)