Rekomendasi Kuliner Bandung, Pencinta Dimsum Wajib Mampir ke Yamcha Resto

GenPI.co Jabar - Rekomendasi kuliner di Bandung. Yamcha Resto, kedai makan dimsum yang wajib dikunjungi bila ke Bandung. 

Banyak pilihan makanan, mulai dari siomai, hakau, bapkao, spring roll atau lumpia, angsio ceker, wan ton dan lainnya. 

Lokasinya berada di Jalan Buah Batu No 222A, Kota Bandung. 

BACA JUGA:  Rekomendasi Restoran Korea Paling Enak di Bandung

Begitu masuk ke resto ini suasana vintage ala Hongkong sangat terasa. Tulisan Mandarin dapat ditemui di beberapa titik. 

Dekorasinya cukup instagramable. Pengunjung bisa mengambil swafoto di beberapa sudut kedai untuk menambah koleksi konten atau foto di media sosial. 

BACA JUGA:  Rekomendasi Restoran Sunda di Bandung yang Rasanya Super Lezat

Owner Yamcha Resto, Yamcha Sherin Pai mengatakan, menu yang disajikan restonya adalah dimsum khas Hongkong. Tidak hanya siomai saja, banyak jenis yang bisa dinikmati pengunjung. 

“Kalau di Hongkong dimsum itu lebih luas, enggak satu jenis saja tetapi ada juga pastry,” katanya, Senin (28/11). 

BACA JUGA:  Kebakaran di Kota Bogor, Dapur THM Xclusive Cafe and Resto Hangus

Sherin mengaku, ide awal membuka resto dimsum karena orang tuanya yang lebih dulu terjun di dunia tersebut. 

Kedua orang tua Sherin memiliki pabrik dimsum beku atau frozen yang telah beroperasi sejak 2007. Produksinya dikirim ke sejumlah kota di Bandung, Jakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. 

Sherin kemudian ikut terjun di dunia bisnis dimsum juga. Dia memulainya saat pandemi Covid-19. “Awalnya saya jualan dimsum bentuk frozen saat pandemi dan banyak yang suka, lalu saya buka reseller untuk teman-teman,” jelasnya. 

Dimsum yang disediakannya di antaranya, siomai, hakau, bapkao, spring roll atau lumpia, angsio ceker, dumpling, bakpao telur asin dan bakpao kacang merah,

Selain itu, ada juga aneka dimsum goreng seperti wan ton atau pangsit goreng, lumpia goreng, lumpia kulit tahu goreng, kue lobak goreng, dan dumpling kari goreng.

"Karena berada di Buah Batu dan merupakan lokasi perkantoran, saya ingin menghadirkan dimsum untuk sarapan,” katanya. 

Dia pun menyediakan menu bolo bun sebagai kudapan, isinya terdiri atas dua varian yakni butter dan kari. Yamcha juga menyediakan menu nasi dan mi ayam. 

Pengunjung bisa menikmati berbagai varian minuman seperti es kopi, milk tea dan berbagai varan teh untuk teman makan dimsum. Soal harga, cukup ramah dikantong, mulai dari Rp 14.000 sampai Rp 25.000 per porsi. (mcr27/jpnn)