GenPI.co Jabar - Tempat makan di Bandung ini menjadi surga bagi pencinta satai. Bang Sate Bang yang ada di Jalan Burangrang, Kecamatan Lengkong menyediakan 17 pilihan satai Nusantara.
Beberapa di antara 17 satai tersebut, yakni satai maranggi Purwakarta, satai buntel Solo, satai ayam Madura, satai jando Bandung, satai kambing Solo, satai ayam pedas, satai babat, hingga satai kikil.
Semua disajikan secara prasmanana. Pengunjung bebas memilih satai yang disukai.
Founder Bang Sate Bang, Tarindra Raditya mengaku sengaja memberikan inovasi dan pengalaman berbeda dalam menikmati satai.
"Jadi, pengunjung di Bang Sate Bang itu bisa memesan sendiri, satainya mengambil sesukanya di mana kami di sini menyajikan 17 macam satai Indonesia dari berbagai macam daerah di Indonesia,” ujarnya, Minggu (22/1).
Resto ini memang baru didirikan pada 8 Oktober 2022, namun berani memberikan perbedaan dari tempat lain.
Adit menyebut, pengunjung bisa bebas mengambil jenis satai dengan jumlah yang diinginkan.
Pembeli bisa mengambil satu, dua, atau bahkan 10 satai bisa. Adit memberikan harga per tusuk Rp 3 ribu sampai Rp 20 ribu.
“Pengunjung di sini bisa mengambil satainya sesuai budget mereka. Jadi, untuk yang di bawah Rp 20 ribu mereka bisa makan sesuai budget, jadi enggak harus 10 tusuk tetapi bisa 5 tusuk, tetapi ketika ada budget lebih juga bisa,” katanya.
Dia menyebutkan, setiap sajian satainya memiliki resep dan cara pengolahan yang berbeda. Marinasinya masing-masing satai berbeda.
Adit mengeklaim, restonya menjual macam-macam satai yang terlengkap di Indonesia.
Bang Sate Bang berencana membuat inovasi dengan terus menambah satai yang sudah ada.
“Ke depannya kami masih akan mengeluarkan satai khas dari Indonesia seperti satai Padang, satai lilit dari Bali, satai klepok dari Surabaya, satai rendiga dari Lombok dan masih banyak satai lainnya,” ungkapnya.
Selain satai, resto ini juga menyediakan tongseng, soto, hingga gulai baik ayam, sapi, dan kambing.
“Di sini ada menu entry level kami menyebutnya. Jadi, ada nasi kuah campur soto ayam itu Cuma Rp 16 ribu saja dan ada juga nasi kuah campur gule, dagingnya bisa pilih ada ayam, ada sapi, ada kambing, itu cuma Rp 19 ribu saja,” katanya. (mcr27/jpnn)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News