Gang Nikmat, Rekomendasi Kuliner di Kota Bandung

GenPI.co Jabar - Namanya memang nyeleneh, Gang Nikmat. Kafe dan resto ini mengusung konsep unik, bisa jadi rekomendasi kuliner di Kota Bandung.

Agianda Zendhy, co-Founder Bussiness Development mengatakan, Gang Nikmat buka pertama kali pada 2018.

Awalnya, tidak di dalam gang, melainkan di Jalan Riau. Baru pada 2020 pindah ke tempat sekarang di Jalan Cihapit Gang Masjid No.6.

BACA JUGA:  Desa WIsata di Subang ini Punya Kuliner Unik Berbahan Kulit Kayu

"Tahun 2020 pindah ke Jalan Cihapit Gg. Masjid No.6 yang memang lokasinya di gang. Cocok dengan konsep yang kami inginkan," ujarnya dikutip dari laman resmi Pemkot Bandung, Jumat (17/3).

Gang Nikmat semakin melejit sejak istilah hidden gem populer di masyarakat.

BACA JUGA:  5 Kuliner Purwakarta yang Wajib Kamu Coba

Agi mengakui nama Gang Nikmat lebih dulu terpikirkan ketimbang lokasinya. Dia bersama rekannya yang berkuliah di perhotelan bagian kitchen memutuskan membuat tempat makan dengan konsep di dalam gang.

"Meski beberapa kali gagal, akhirnya kami bisa menemukan konsep yang pas lewat Gang Nikmat ini yang akhirnya bisa berdiri sampai sekarang sudah lima tahun," tuturnya.

BACA JUGA:  Baru di Kota Bogor, Sentra Kuliner Lawang Rangga Gading, Wajib Mampir!

Menu makanan yang dijual di Gang Nikmat ini mengusung comfort food atau menu makanan rumahan. Karena itu, kebanyakan yang disajikan adalah masakan Asia.

"Kami bikin bagaimana mereka bisa menikmati makanan dan suasana di sini. Sehingga menu yang disediakan memang tidak terlalu banyak. Main coursenya 5-7 menu,” ungkapnya.

Dia mengungkapkan, ada tiga menu favorit di tempatnya, yakni ayam gulung telur asin, sop ayam stamina, dan sidat asap gulai.

"Kami punya kudapan yaitu kailan krispi. Kailannya kita panen sendiri di kebun yang ada di Parongpong," katanya. (*)