Bangga! Es Krim Pakcoy dari Bandung Dipuji Dunia Intenasional

Bangga! Es Krim Pakcoy dari Bandung Dipuji Dunia Intenasional - GenPI.co JABAR
Bangga! Es Krim Pakcoy dari Bandung Dipuji Dunia Intenasional. Foto: Laman resmi Pemkot Bandung

GenPI.co Jabar - Masyarakat Kota Bandung patut berbangga, karena es pakcoy yang dibuat oleh kelompok tani di Buruan Sae Sawargi mendapat pujian dari dunia internasional.

Pujian tersebut diberikan oleh Head of Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP) Secretariat, Filippo Gavazzeni dalam acara Urban 20 (U20) yang berlansung pada 3-4 Agustus 2022

“Saya Filippo, dari Italia. Tadi saya coba es krim pakcoy di Buruan Sae Sauyunan. Rasanya enak sekali,” ucapnya, Rabu 4 Agustus 2022, dikutip dari laman resmi Pemkot Bandung.

BACA JUGA:  5 Manfaat Mengonsumsi Es Krim di Pagi Hari, Bad Mood Pasti Hilang

Es krim pakcoy ini pertama kali diproduksi pada tahun 2022 dengan ide untuk memanfaatkan sayuran pakcoy yang ketika itu melimpah.

Ketua Buruan Sae Sauyunan Ambu Enok mengungkapkan, pembuatan es krim pakcoy ini tidak terlalu rumit karena bisa dibuat sendiri di rumah.

BACA JUGA:  5 Museum di Kota Bandung yang Harus Kamu Kunjungi

Enok menjelaskan, bahan pakcoy yang menjadi dasar pembuatan es krim ini ditambah dengan susu murni, tape singkong, pelembut kue, tepung mayzena, garam, dan es batu.

Setelah bahan-bahan tersebut dicampurkan, kemudian disimpan di mesin pendingin kulkas.

BACA JUGA:  SMA di Kota Bandung yang Punya Banyak Siswi Cantik

Rasa yang dimiliki es krim ini pun sungguh lezat, karena selain manis, rasa palet pakcoy bisa dibilang nyaris sulit dikenali.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya