GenPI.co 
GenPI.co Jabar - Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Barat menggelar Festival Mustikarasa.
Lewat festival ini, para peserta didik di Jabar diajak untuk melestarikan kuliner khas Nusantara.
Kepala Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Barat, Dedi Supandi, mengatakan Festival Mustikarasa digelar bertepatan dengan peringatan Hari Ibu di tanggal 22 Desember 2021.
BACA JUGA: Sekda Sampaikan Amanat Presiden RI untuk Warga Jabar, Ini Isinya
“Mustikarasa merupakan buku kumpulan resep masakan dari Sabang sampai Merauke,” ujar Dedi, pada Rabu (22/12/2021).
Dedi menjelaskan, buku Mustikarasa digagas oleh Proklamator Republik Indonesia Soekarno.
BACA JUGA: 2,43 Juta Warga Jabar Menganggur, Sebut Ridwan Kamil
Buku ini diterbitkan tahun 1967 oleh Departemen Pertanian dan dicetak ulang tahun 2016 oleh Penerbit Komunitas Bambu.
Mustikarasa bukan saja untuk mendokumentasikan dan menyelamatkan kekayaan warisan makanan dan minuman Indonesia yang beragam, tapi juga memberikan basis bagi politik pertahanan pangan pada saat itu.
BACA JUGA: Gubernur Jabar Tinjau Revitalisasi Situ Rawa Kalong
“Peserta yang mengikuti kegiatan adalah tim dengan jumlah lima hingga orang yang terdiri dari siswa SMP, SMA, SMK atau guru,” katanya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
