GenPI.co Jabar - Harga cabai dan daging sapi di Kota Bandung mengalami kenaikan menjelang Hari Raya Idulfitri.
Kepala Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangan) Kota Bandung, Gingin Ginanjar, menyebutkan ada beberapa faktor yang membuat dua bahan pokok itu mengalami kenaikan.
Dia mengungkapkan, momen Lebaran membuat permintaan bahan baku mengalami kenaikan karena masyarakat akan memasak di hari raya.
Selain itu, Bandung yang sedang memasuki musim hujan membuat kualitas cabai menjadi terpengaruh.
“Cabai itu barang yang mudah rusak jadi mempengaruhi produksi dan kualitas. Di satu sisi permintaan meningkat, tetapi satu sisi produksi menurun,” kata Gingin di Bandung, Senin (25/4).
Sementara untuk ketersediaannya, Gingin memastikan aman dan tak mengalami kendala.
Hanya saja, masyarakat diingatkan bahwa H-4 sebelum Idulfitri, harga akan naik besar-besaran.
Sebab permintaan akan bahan-bahan tersebut meningkat menjelang Lebaran.
“Berdasarkan data tahun lalu, biasanya H-4 harga beberapa ada kenaikan biasanya. Ketersediaan cukup, bahkan Bulog bilang untuk beras (ketersediaan) cukup sampai 3 bulan setelah lebaran,” jelasnya.
Dia menuturkan, untuk daging sapi, DKPP Kota Bandung memiliki rumah potong hewan (RPH) yang membuat stok aman, baik impor maupun lokal.
Namun, dia melanjutkan, permintaan daging sapi akan sedikit menurun karena ada kenaikan harga.
“Misalanya kondisi normal itu bisa 60-70 ekor per hari, hari ini maksimal hanya 40 ekor dipotong, tetapi stok ada. Karena mereka memotong sesuai jumlah permintaa,” ungkapnya. (mcr27/jpnn)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News