GenPI.co Jabar - Dinas Perikanan Kabupaten Karawang terus mengoptimalkan budi daya rumput laut.
Pasalnya, proses pengolahan rumput laut menjadi makanan sehat lebih mudah dan banyak dicari orang.
Kepala Bidang Perikanan Budidaya Dinas Perikanan Karawang, Supriadi, mengatakan produk olahan rumput laut seperti agar-agar strip dan mi kristal banyak digemari masyarakat.
Hal tersebut menjadi potensi semakin berkembangnya budi daya rumput laut di wilayah tersebut.
"Saya berasumsi budi daya rumput laut ini akan menjadi tren ke depannya," ujar Supriadi, pada Sabtu (4/12/2021).
Ketua Koperasi Mina Agar Makmur, Usup Supriatna, menyampaikan pihaknya sudah lama melakukan budi daya rumput laut di Karawang. Kini, mereka kebanjiran pesanan.
“Sempat ada permintaan olahan rumput laut satu ton per bulan, tapi kami tolak karena kami tidak sanggup memasok produk sebanyak itu,” ujar Usup.
Saat ini, koperasi tersebut menjual rumput laut kering kepada salah satu perusahaan pengolahan rumput laut di Jakarta.
Setiap bulannya mereka mengirimkan sekitar 100 ton kepada perusahaan tersebut.
“Kalau dirata-ratakan, kami menjual kurang lebih 1.000-1.200 ton rumput laut kering setiap tahun,” katanya.
Harga jual rumput laut dari Koperasi Mina Agar Makmur berada pada angka Rp5.000 per kilogram. Dengan asumsi produksi 1.200 ton per tahun, koperasi mendapat keuntungan hingga Rp6 miliar. (ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News