GenPI.co 
Peunjung bisa merasakan aneka jeroan sapi yang dioseng dengan bumbu pedas, manis, dan gurih ditabur di atas seporsi bakso.
“Kami punya topping buntut kulit atau orang sebut onderdil sapi karena bentuknya kaya baut, ada koyor, tulang muda dengan rasa pedas, manis pedas dan itu orang banyak datang karena penasaran,” jelasnya.
Pencinta bakso bisa menikmati onderdil sapi tersebut dengan memakannya bersamaan bakso atau terpisah dan disantap dengan nasi panas.
BACA JUGA: Dibuka Besok, Festival Kuliner Pedas Garut 2022 Siap Bikin Ngiler
Sementara itu untuk pilihan bakso, Dea mengatakan, kedainya memilih untuk membuat bakso dengan orisinal.
“Bakso cincang, bakso urat, bakso halus, dan bakso telur. Kenapa kami enggak banyak varian karena bakso otentiknya hilang kalau terlalu banyak isinya Bakso identiknya itu,” katanya.
BACA JUGA: Jalan-Jalan ke Bandung, Jangan Lupa Mampir Pusat Kuliner Halal Taman Malabar
Seporsi bakso Tjap Haji dibanderol harga dengan harga Rp 30.000 hingga Rp Rp 50.000.
“Harga mulai Rp 32.000 – Rp 50.000 buat bakso, buat cemilan dan topping dari Rp 3.000 – Rp 15.000,” imbuhnya.
BACA JUGA: Rekomendasi Kuliner Empal Gentong di Cirebon, Wajib Mampir!
Sehari bisamenjual ratusan mangkok bakso dapat dijual kepada pelanggan. “Kami hitung dari mangkong ya, weekend 600-700 mangkok dan kalau weekend bisa sampai 1.000,” ucapnya. (mcr27/jpnn)
Artikel ini sudah tayang di JPNN.com dengan judul: Mencicipi Bakso dengan Onderdil Sapi yang Viral di Kota Bandung
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
