GenPI.co Jabar - Ini dia lima cara mudah mengolah salad kentang agar terasa lebih enak. Kudapan ini bisa menjadi pilihan menu untuk makan pagi atau makan malam.
Salad kentang biasanya disajikan dengan mayones, sayuran renyah dan daging panggang.
Agar rasa salad kentang lebih enak saat disantap, Anda bisa mengikuti lima cara berikut ini.
1. Pilih Jenis Kentang yang Tepat
Pilihlah jenis kentang yang menjadi favorit Anda. Apa Anda lebih suka suka kentang yang keras atau yang lebih lembut?
2. Bumbui Air Rebusan
Agar salad kentang terasa lebih enak dan kaya rasa, coba untuk membumbui air rebusan kentang terlebih dulu dengan garam.
3. Jangan Terlalu Matang dan Jangan Kurang Matang
Pastikan Anda merebus kentang di air dingin untuk menghindari kentang yang kurang matang.
Memasukkan kentang mentah ke air mendidih akan membuat bagian luarnya lembek sebelum bagian dalamnya matang.
Untuk memastikan kentang tidak terlalu matang, keluarkan kentang dari air mendidih saat sudah empuk. Anda bisa menusuknya dengan garpu untuk memastikannya.
4. Potong Secara Merata
Memotong kentang secara merata bisa mempertahankan tekstur yang konsisten. Kalau ukuran kentang bervariasi, sebagian kentang akan terlalu matang dan lainnya bisa saja mentah.
5. Sajikan di Waktu yang Tepat
Kalau Anda ingin buat saus kentang yang berbasis mayones, biarkan kentang dingin sepenuhnya sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya. (ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News