GenPI.co Jabar - Meski memiliki cita rasa dan aroma khas, petai menjadi favorit bagi orang Sunda.
Orang Sunda gemar makan petai dengan sambal dan ikan teri atau lauk lainnya.
Banyak yang percaya jika makan petai baik untuk kesehatan ginjal, benarkah demikian?
Berikut ini manfaat petai untuk kesehatan.
1. Menangkal radikal bebas
Penelitian dalam International Journal of Green Pharmacy menyebutkan jika ekstrak petai memiliki senyawa antioksidan, seperti flavonoid, alkaloid, dan fenolik.
Antioksidan berperan untuk meningkatkan kekebalan dan memerangi radikal bebas.
2. Mencegah infeksi bakteri
Manfaat petai untuk mengatasi infeksi saluran kemih dan infeksi ginjal berasal dari kandungan antibakteri dan ekstrak biji petai.
Ekstrak tersebut mengandung dua senyawa polisulfida siklik, yaitu hexathionine dan trithiolane yang mampu menekan pertumbuhan bakteri jahat.
3. Mengendalikan kadar gula darah
Petai mengandung dua pitosterol utama, yaitu beta-sitosterol dan stigmasterol dalam biji petai yang mampu bekerja sama mengendalikan gula darah.
4. Menjaga tekanan darah
Biji petai mengandung kalium tinggi yang dapat mencegah risiko tekanan darah tinggi (hipertensi).
Secara tidak langsung hal tersebut dapat memengaruhi kesehatan ginjal. (Hello Sehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News