3 Bahaya Mengonsumsi Sushi Secara Berlebihan

GenPI.co Jabar - Sushi menjadi salah satu makanan khas Jepang yang cukup populer di Indonesia karena rasanya yang lezat.

Makanan yang menggunakan berbagai jenis ikan mentah ini dinilai cocok dengan lidah orang Indonesia sekaligus mengandung banyak gizi dan nutrisi.

Jika melihat komposisi bahan yang digunakan, sushi memang mengandung banyak gizi yang baik bagi tubuh.

BACA JUGA:  Makanan Ringan Bahayanya Ngeri, Stop dari Sekarang!

Mulai dari kandungan protein, yodium, vitamin, mineral, dan lemak omega-3 yang ada di ikan, udang, kepiting, sayuran, dan nori.

Namun semakin berkembangnya zaman, inovasi terhadap sushi pun semakin beragam dengan rasa dan menu baru.

BACA JUGA:  5 Makanan yang Ternyata Memiliki kandungan Gula Cukup Tinggi

Pada pada dasarnya, sushi memang bermanfaat untuk tubuh. Namun jika dikonsumsi berlebihan, maka sushi bukan lagi makanan yang menyehatkan.

Berikut ini beberapa risiko mengonsumsi sushi secara berlebihan yang dikutip dari laman Hello Sehat.

BACA JUGA:  Hindari Jenis Makanan Ini Jika Kamu Ingin Awet Muda

1. Kandungan garam yang tinggi

Sushi relatif memiliki kandungan natrium yang lebih tinggi.

Namun sebenarnya, kandungan nutrisi dalam sushi tergantung dari jenis yang kamu konsumsi.

Sebab beberapa jenis sushi mengandung sodium dalam jumlah yang cukup banyak,

Saat kamu mengonsumsi nigiri sushi yang berisi salmon, tuna, atau udang, maka ada garam sebanyak 1/4 gram dari kebutuhan garam harian kamu yakni 2.300 mg.

Risiko terkena hipertensi akan mengintai kamu jika terlalu banyak mengonsumsi makanan tinggi garam.

2. Memakai gula tambahan

Nasi putih yang digunakan untuk membuat sushi sudah mengalami banyak proses pengolahan sehingga ada kemungkinan berkurang kadar vitamin, mineral, dan seratnya.

Selain itu, nasi untuk sushi biasanya mengadung satu sendok gula tambahan per cangkir yang telah dicampur cuka Jepang, gula, dan garam.

Jadi, nasi dalam satu gulung sushi saja mengandung 240 kalori.

Itu sebabnya, mengonsumsi banyak gulungan sushi yang mengandung nasi bisa menaikkan kadar gula darah dalam tubuh.

3. Kandungan merkuri tinggi

Jenis ikan yang biasanya digunakan untuk membuat salmon dan tuna ternyata memiliki kandungan merkuri tinggi yang berbahaya bagi kesehatan.

Dianjurkan mengonsumsi ikan laut tidak lebih dari 150 gram per minggu.

Oleh karenanya, batasi jumlah konsumsi sushi dengan ikan mentah, khususnya untuk wanita hamil. (*)