Gampang Banget! Ini 4 Cara Membuat Burger yang Enak

GenPI.co Jabar - Ini dia empat cara membuat burger yang enak. Ternyata gampang banget!

Burger merupakan makanan yang sangat praktis. Makanan siap saji ini gampang dibuat, bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran, tidak memerlukan waktu yang banyak untuk membuatnya dan pastinya enak saat disantap.

Meski begitu, tidak banyak orang yang tahu cara membuat burger yang benar-benar enak. Lantas bagaimana ya caranya?

BACA JUGA:  Tak Selalu Buruk, Ini Manfaat Coret-coret untuk Kesehatan Mental

Melansir tips dari Paula Disbrowe, berikut adalah empat cara membuat burger yang enak.

1. Pakai Daging Berkualitas

BACA JUGA:  Cari Tahu Yuk! Ini Dia 5 Manfaat Buah Ceri

Burger yang enak bisa Anda rasakan apabila memakai daging yang berkualitas.

Coba gunakan daging yang baru digiling untuk menciptakan tekstur yang lebih ringan.

BACA JUGA:  5 Tips Menjaga Kesehatan Mental saat Pandemi

Pilihlah campuran 80/20 persen antara ground chuck dan lemak. Untuk burger ayam atau kalkun, gunakan daging paha. Bukan daging dada.

2. Pelan-pelan saat Mengolah

Agar patty terasa juicy, Anda harus pelan-pelan saat mengolahnya. Gerakan tangan harus lembut saat menggabungkan varietas daging dan membentuk patty.

3. Bentuk dengan Benar

Anda harus memastikan diameter patty yang belum dimasak berukuran 1,3 sentimeter lebih besar dari roti.

Hal ini bertujuan agar patty tidak tidak tenggelam dalam roti. Lalu, buat lekukan kecil di tengah patty dengan jempol untuk mencegah daging menggembung di bagian tengah.

4. Beri Bumbu di Bagian Luar

Anda disarankan memberikan garam dan lada saat membentuk patty. Dengan begitu, tekstur patty akan menjadi padat dan kenyal.

Selamat mencoba! (ant)