Rekomendasi Makanan untuk Penderita Diabetes, Dijamin Enak

GenPI.co Jabar - Penderita diabetes perlu berhati-hati ketika mengonsumsi makanan yang memiliki kadar gula tinggi.

Jika tak diawasi, maka kadar gula darah akan semakin tinggi sehingga memperburuk kondisi.

Maka dari itu, pilih makanan yang rendah gula serta memili indeks glikemik rendah (IG).

BACA JUGA:  Mi Shirataki Bagus untuk Diabetesi, Gula Darah Dijamin Aman

secara singkat, indeks glikemik adalah adalah ukuran yang menunjukkan seberapa cepat makanan dapat meningkatkan gula darah dalam tubuh.

Makanan dengan indeks glikemik rendah berarti membutuhkan waktu lebih lama untuk diproses menjadi glukosa di dalam tubuh.

BACA JUGA:  3 Ciri Kamu Terkena Penyakit Diabetes

Dengan begitu, gula darah akan cenderung relatif stabil.

Berikut 4 makanan penurun gula darah yang juga memiliki indeks glikemik rendah untuk penderita diabetes, dikutip dari laman Hello Sehat.

BACA JUGA:  4 Khasiat Lengkuas untuk Kesehatan, Bisa Mengatasi Diabetes

1. Jagung

Jagung bisa kamu konsumsi sebagai makanan pokok pengganti nasi karena baik untuk penderita diabetes.

Sebuah studi pada jurnal Food Science and Human Wellness baru-baru ini menemukan bahwa rutin makan jagung yang kaya akan pati setiap hari dapat membantu diabetes mengendalikan gula darahnya lebih baik.

2. Ubi jalar

Penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi ubi jalar karena dapat mengendalikan gula darah.

Selain itu, ubi jalar juga mengandung serat, vitamin A, vitamin C, dan kalium yang dibutuhkan oleh tubuh.

Kamu bisa mengonsumsinya dengan cara direbus, dipanggang, atau ditumbuk.

3. Sayuran berdaun hijau

Sayuran bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes asalkan tidak mengandung pati seperti misalnya sayuran hijau.

Selain itu, sayuran hijau mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin yang melimpah.

Beberapa sayuran yang bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes di antaranya:

-Brokoli
-Bayam
-Sawi
-Bok choy
-Kubis

4. Ikan

American Diabetes Association menjelaskan bahwa diet tinggi lemak sehat dapat membantu mengendalikan gula darah sekaligus menekan kadar lipid (lemak darah) pada orang dengan diabetes.

Ikan yang dapat membantu menurunkan gula darah adalah ikan yang kaya akan asam lemak omega 3, seperti:

-Ikan salmon
-Ikan trout (ikan yang hidup di air tawar)
-Ikan tuna
-Ikan kembung
-Ikan Halibut ( di Indonesia disebut ikan sebelah)

Namun mengolah ikan lebih dipanggang, dipepes, atau dijadikan sup. (*)