GenPI.co Jabar - Konten Kreator dan Food Vlogger, Magdalena Fridawati, berpendapat jika makanan yang ngetren di tahun 2021 adalah makanan tradisional.
Dari banyaknya makanan yang viral, dia menarik benang merah jika makanan tradisional kembali populer. Hanya saja makanannya dikemas menjadi lebih modern.
"Sekarang kebutuhan masyarakat itu demand-nya praktis dan higienis. Karena banyak UMKM yang menyajikan makanan di dalam kemasan yang praktis dan higienis dan bisa dikirim ke luar kota di seluruh Indonesia," ujar Magdalena, pada Kamis (9/12/2021).
Magdalena juga berpendapat, makanan yang tren di tahun 2021 adalah makanan-makanan yang terinspirasi dari film atau drama Korea.
Salah satunya adalah permen dalgona yang ngetren karena ada di adegan drama Korea Squid Game.
"Aku lihat ada juga makanan yang dipengaruhi sama pop culture. Kayak drama Squid Game kemarin. Makanan Korea itu kan jadi in banget di Indonesia. Dalgona candy," katanya.
Untuk tren kuliner di tahun 2022 mendatang, Magdalena memprediksi makanan-makanan yang praktis dan higienis masih akan digemari masyarakat.
Selain itu, plant base juga akan menjadi tren makanan di tahun mendatang.
"Kalau menurut aku, tren tahun 2022 pasti enggak akan jauh beda sama tahun ini. Sebenarnya demand-nya sama saja ya, praktis dan higienis. Orang-orang semakin aware sama makanan sehat seperti plant based. Terus, sesuatu yang tidak terduga seperti pop culture juga memengaruhi tren kuliner," ujarnya. (ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News