GenPI.co Jabar - Kangkung menjadi salah satu makanan favorit orang Indonesia karena harga murah dan praktis memasaknya.
Namun, kangkung juga ternyata memiliki banyak manfaat bagi tubuh yang sayang jika dilewatkan.
Berikut ini manfaat kangkung bagi tubuh yang dikutip dari laman Hello Sehat, Sabtu (17/9).
Kangkung ternyata bisa membantu menjaga kesehatan mata karena kandungan vitamin A yang cukup tinggi.
Selain itu, vitamin A dalam kangkung juga bisa melindungi kornea dan lapiran mata dari infeksi bakteri dan virus.
Apabila kamu mengalami radang, maka kangkung bisa menjadi salah satu obat mujaran karena sifat antiradangnya.
Bukan hanya itu, kangkung juga ampuh dalam melawan peradangan akibat infeksi bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis.
Sebuah penelitian pada 2013 lalu menyebutkan, mengonsumsi kangkung bisa bekerja sebagai antioksidan.
Maka dari itu, kangkung mampu menangkal oksidasi penyebab diabetes pada sel-sel tubuh ibu hamil serta janin.
Kangkung punya khasiat luar biasa untuk melawan kerusakan organ hati atau liver.
Tumbuhan ini diyakini mampu memicu produksi enzim yang berfungsi membersihkan (detoksifikasi) hati dari racun dan zat sisa yang dapat menyebabkan kerusakan.
Mengandung banyak mineral seperti kalium dan natrium, kangkung sangat baik untuk mencegah dehidrasi
Itu sebabnya, makan sayur bayam air ini bisa mencegah kamu kehilangan terlalu banyak cairan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News