3 Cara Sehat Menikmati Sushi

GenPI.co Jabar - Ini dia tiga cara sehat menikmati sushi. Sushi merupakan makanan khas negeri sakura yang berbahan dasar nasi.

Bentuknya yang mini membuat sushi bisa dinikmati dalam sekali suapan saja. Dalam satu suapannya, sushi mengandung karbohidrat, protein dan vitamin.

Meskipun nutrisi sushi sudah lengkap, Anda bisa menikmati sushi yang lebih menyehatkan lagi dengan cara ini.

BACA JUGA:  5 Jajanan Khas Korea yang Paling Populer, Semuanya Enak!

1. Pilih Gulungan yang Tepat

Agar sushi yang Anda nikmati lebih menyehatkan, maka pilihlah gulungan sushi dengan bahan-bahan tepat.

BACA JUGA:  Tips Membuat Sushi dengan Bahan Seadanya

Anda bisa memilih sushi dengan isian ikan rendah kalori serta sayuran yang segar dan kaya serat.

Hindari saus mayones dan isian yang digoreng. Biasanya, isian yang digoreng berlabel renyah atau tempura.

BACA JUGA:  Unik dan Enak, Ini Dia Resep Nasi Goreng Sushi

2. Kurangi Saus Celup

Saus celup bisa meningkatkan kadar natrium dan lemak. Misalnya, mayones pedas. Mayones pedas merupakan sumber lemak yang terkonsentrasi.

Anda disarankan untuk menggunakan saus hanya sebatas sentuhan saja ke lidah daripada mencelupkan sushi ke dalam saus. 

Untuk penggunaan kecap asin, ingatlah, satu sendok makan sodium mengandung 575 miligram natrium atau sekitar 25 persen batas harian yang disarankan para ahli.

Saat menikmati sushi, sebaiknya Anda menambahkan acar jahe karena memiliki sifat anti-inflamasi.

3. Ikan Mentah Harus Berkualitas

Ikan mentah yang disajikan dalam sepiring sushi harus berkualitas. Sebagai catatan, bahan paling aman adalah gulungan sushi dengan sayuran atau makanan laut yang dimasak. (ant)