GenPI.co Jabar - Pencinta kuliner wajib hadir pada Festival Keanekaragaman Makanan Berbahan Baku Lokal. Acara yang diselengarakan Pemprov Jabar tersebut akan berlangsung pada 2-5 Februari 2023 di Grand Ballroom Sudirman, Kota Bandung.
Ketua TP PKK Provinsi Jawa Barat Atalia Praratya Ridwan Kamil menatakan, acara tersebut akan memperkenalkan aneka panganan lokal dengan bahan baku lokal.
"Festival Keanekaragaman Makanan menargetkan 25 ribu pengunjung dari 27 kabupaten/kota. Nantinya, para pengunjung akan menikmati kudapan bahan baku lokal dengan 70 persen yang mengandung sayur dan buah-buahan," ujarnya, Selasa (31/1).
Dia menjelaskan, festival kuliner tersebut digelar juga sebagai bukti bahwa makanan berbahan lokal memiliki kandungan gizi seimbang yang dapat menekan stunting.
"Ini adalah kegiatan yang bukan di tahun ini saja, sudah merupakan program rutin tahunan yang kita dorong supaya masyarakat khususnya keluarga memahami arti penting makanan dengan berbagai macam sumber gizi bagi keluarga mereka," kata Atalia.
PKK se-Jawa Barat akan menghadirkan kreativitasnya dalam mengolah berbagai makanan berbahan baku lokal.
"Tahun ini justru kita ingin melihat keunikan dari masing-masing wilayah. Kemudian mereka menemukan sendiri atau menentukan sendiri jenis sumber pangannya apa," ungkapnya.
Pihaknya berharap dari acara tersebut juga mampu membantu pengedalian inflasi Tahun 2023.
"Semacam mendorong kemandrian ekonomi, karena akan disajikan dalam bentuk rantang dan ini bisa dipakai untuk katering, untuk ibu-ibu dan keluarga untuk menambah perekonomian keluarga," kata Atalia. (ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News