Keren! Ada Sentra Keripik Jamur Tiram di Desa Bojong Koneng

Budi daya jamur tiram ini diperkenalkan oleh Retno Lestari. Retno merupakan seorang dosen Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia.


Redaktur:
Reporter:
Keren! Ada Sentra Keripik Jamur Tiram di Desa Bojong Koneng - GenPI.co JABAR
Keripik jamur tiram MikoQu. Foto: Humas UI

“Jamur tiram memiliki nilai ekonomis tinggi karena sering dijual sebagai bahan pangan yang sehat. Jamur merupakan alternatif pengganti daging,” ujarnya melalui keterangan resmi.

Retno memperkenalkan produk keripik jamur tiram asli Desa Bojong Koneng dengan nama MikoQu.

Nama tersebut diambil dari program mikoponik yang mendapatkan dana hibah dari Program Pengmas Unggulan Perguruan Tinggi Kementerian Riset dan Teknologi – Badan Riset dan Inovasi Nasional.

BACA JUGA:  1.319 Guru Honorer di Kabupaten Bogor Diangkat Jadi ASN

“Tekstur keripik jamurnya crispy, kandungan proteinnya tinggi, cara membuatnya sederhana dan punya nilai ekonomis yang tinggi untuk dijual,” katanya. (ant)

Tonton Video viral berikut:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya