Gampang Banget! Ini 4 Cara Membuat Burger yang Enak

2. Pelan-pelan saat Mengolah

Agar patty terasa juicy, Anda harus pelan-pelan saat mengolahnya. Gerakan tangan harus lembut saat menggabungkan varietas daging dan membentuk patty.

3. Bentuk dengan Benar

BACA JUGA:  5 Tips Menjaga Kesehatan Mental saat Pandemi

Anda harus memastikan diameter patty yang belum dimasak berukuran 1,3 sentimeter lebih besar dari roti.

Hal ini bertujuan agar patty tidak tidak tenggelam dalam roti. Lalu, buat lekukan kecil di tengah patty dengan jempol untuk mencegah daging menggembung di bagian tengah.

BACA JUGA:  Cari Tahu Yuk! Ini Dia 5 Manfaat Buah Ceri

4. Beri Bumbu di Bagian Luar

Anda disarankan memberikan garam dan lada saat membentuk patty. Dengan begitu, tekstur patty akan menjadi padat dan kenyal.

BACA JUGA:  Tak Selalu Buruk, Ini Manfaat Coret-coret untuk Kesehatan Mental

Selamat mencoba! (ant)

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News