Bentuknya Mirip, Ini Perbedaan Sate Ayam dan Yakitori

GenPI.co Jabar - Bentuknya memang mirip, ini dia perbedaan antara sate ayam dan yakitori.

Yakitori merupakan sate ayam ala Jepang. Tapi pengolahan dan bumbunya sedikit berbeda dengan sate ayam.

Di Indonesia, sate ayam disajikan dengan bumbu kacang, kecap dan acar. Biasanya sate ayam dijadikan lauk saat menyantap nasi atau lontong hangat.

BACA JUGA:  Belum Banyak yang Tahu, Ini Manfaat Kacang Kenari untuk Kesehatan

Lain halnya dengan yakitori. Di Jepang, yakitori biasanya disantap begitu saja sebagai teman minum sake.

Perbedaan yakitori dan sate ayam adalah daging yang dipakai. Kalau yakitori, semua bagian ayam bisa digunakan. Hanya dibuang tulangnya saja.

BACA JUGA:  Tak Hanya Harum, Ini Dia 5 Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan

Kalau sate ayam biasanya hanya menggunakan dagingnya saja. Perbedaan lainnya adalah bentuk.

Potongan yakitori lebih besar dibandingkan sate ayam. Proses pembakarannya juga jauh lebih lama.

BACA JUGA:  Tak Kalah dari Susu Sapi, Ini 5 Manfaat Mengonsumsi Susu Kambing

Yakitori biasanya langsung dibakar tanpa proses marinasi. Sedangkan, sate ayam biasanya melalui proses marinasi sebelum dibakar.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News